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Super Bowl LVII: emprendedoras mexicanas valoraron la experiencia de haber participado en Taste of the NFL

Super Bowl LVII: emprendedoras mexicanas valoraron la experiencia de haber participado en Taste of the NFL
Los tres emprendimientos hispanos de Arizona que participaron, hace una semana, en el Taste of the NFL.

馃張 A una semana de la realizaci贸n del Super Bowl LVII, el balance entrega para Arizona no solo la consagraci贸n de Kansas City Chiefs y el brillo de Rihanna en el show del medio tiempo pero tambi茅n un triunfo para los peque帽os negocios hispanos locales: las mujeres emprendedoras mexicanas que fueron las caras visibles de la comunidad latina en el Taste of the NFL (Sabor de la NFL), el evento gastron贸mico que precedi贸 a la final de la NFL (National Football League), afirmaron que la experiencia junto a reconocidos chefs de todo el pa铆s signific贸 un impulso para sus emprendimientos culinarios.

As铆 lo se帽alaron a Conecta Arizona Luc铆a del R铆o, especialista en elaboraci贸n de sushi al estilo de Sinaloa, M茅xico, e Imelda Hartley, experta en la elaboraci贸n de tamales, tambi茅n tradicional comida mexicana. Ambas, junto a las chefs salvadore帽as Yesenia Ram铆rez y Miriam Ram铆rez, mostraron el arte gastron贸mico hispano de Arizona a figuras del f煤tbol americano, invitados especiales y el p煤blico, en un encuentro que reuni贸 a 32 chefs de Estados Unidos, varios de ellos de renombre nacional. El dinero recaudado en el Taste of the NFL fue destinado a ayudar a las escuelas de Estados Unidos a abordar el hambre y la inseguridad alimentaria entre los j贸venes.

Luc铆a del R铆o y Ram贸n Garc铆a, especialistas en elaboraci贸n de sushi al estilo sinaloense, durante su participaci贸n en el Taste of the NFL (Foto: cortes铆a Luc铆a del R铆o).

鈥淔ue inolvidable, indescriptible, motivacional, toc贸 muchos sentidos en nuestro cuerpo, a mi esposo, hijos. Sushi-To es 100% familiar. Ver a mis hijos c贸mo daban a conocer nuestro sushi, c贸mo estaban felices de que la gente llegara y preguntara por sushi, que les dijeran que estaba rico, es una felicidad indescriptible y se comparte en familia鈥, se帽al贸 Del R铆o, propietaria junto a su esposo Ram贸n Garc铆a de Sushi-To, emprendimiento que en Phoenix elabora sushi al estilo de Culiac谩n, Sinaloa, de donde ambos emigraron.

Luc铆a y Ram贸n consum铆an sushi cuando eran novios en M茅xico y, como no encontraron el mismo sabor y estilo al llegar a Arizona, decidieron elaborarlo ellos mismos: as铆 incorporaron ingredientes mexicanos al sushi tradicional. Con esa combinaci贸n sorprendieron a los asistentes al Taste of the NFL, un p煤blico al que 鈥揳seguraron en La Hora del Cafecito en radio- a煤n no hab铆an llegado. 鈥淟as personas que se acercaron a lo mejor no relacionaban a Sushi-To con el sushi mexicano. En nuestro concepto de sushi no agregamos la palabra 鈥榝usi贸n鈥, nosotros siempre manejamos la palabra 鈥榗ombinaci贸n鈥: de Sinaloa, de tratar de llegar aqu铆 (en Arizona) al mismo sabor de como lo com铆amos en Culiac谩n鈥, explic贸 Del R铆o.

鈥淢i hijo tuvo la oportunidad de compartir el sushi con varios jugadores de la NFL y le dec铆an 鈥榦h, delicious鈥; sorprendido, me dijo 鈥榤a, les encant贸鈥. Hab铆a muchas personas que, con sus tel茅fonos, grababan el platillo; esa sensaci贸n de verlos cuando lo estaban comiendo y dec铆an 鈥榙elicioso鈥, o cuando regresaban por otro plato. O, lo m谩s importante, muchas personas nos dijeron que fue lo mejor que hab铆an probado en el Taste of the NFL. Creo que fue un nuevo p煤blico para nosotros, que en su vida hab铆a escuchado o comido este tipo de sushi, con salsa chipotle, queso muzzarella, tocino; al ver que lo met铆amos al horno se asombraban. Probaron algo que es tradicional en nuestra tierra: en Culiac谩n es famos铆simo, pueden encontrarlo cada dos cuadras, y toda la gente lo vende鈥, se帽al贸 a Conecta Arizona.

La experiencia de lograr ser parte del evento deportivo por excelencia de Estados Unidos llev贸 a Del R铆o a dejar el siguiente mensaje para quienes emprenden: 鈥淨ue pierdan el miedo, con miedo no se logra nada, con intenci贸n, amor y labor s铆 se puede lograr mucho鈥. 鈥淩ealmente fue una experiencia inolvidable. Para nosotros fue un honor (haber participado), nos sentimos muy bendecidos鈥, concluy贸.

La historia emprendedora de Imelda Hartley, mexicana que elabora tamales en Arizona, fue destacada en el podcast Cruzando L铆neas, de Conecta Arizona (Imagen: Daniel Robles).

La historia emprendedora de Imelda Hartley tiene muchas coincidencias: su capacidad para sobreponerse a las adversidades de la vida en su M茅xico natal la llev贸 a emigrar a Arizona desde Sonora, y los tamales que hac铆a para que sus hijos lleven a la escuela la transformaron en empresaria cuando lanz贸 su compa帽铆a Imelda Happy Tamales, una historia de superaci贸n que fue contada en 2022 en el podcast Cruzando L铆neas, de Conecta Arizona, en el episodio 鈥淟a receta鈥.

El 煤ltimo fin de semana, en el Taste of the NFL del Super Bowl LVII, Hartley vivi贸 鈥渦na experiencia 煤nica鈥, como cont贸 a Conecta Arizona. 鈥淔ue un honor estar ah铆 entre los grandes chefs y celebridades, ya que conoc铆 tambi茅n a jugadores de la NFL y ex jugadores. Tambi茅n no solamente compart铆 mis tamales que degustaron todos los asistentes, sino que tambi茅n tuve la oportunidad de degustar otros platillos. Para m铆, es una experiencia 煤nica que hace que el nombre de mi empresa Imelda Happy Tamales pase a un siguiente nivel por toda esta exposici贸n, de dar a conocer mi historia y lo que hago. Fue una oportunidad de oro鈥.

Al comentar cu谩l fue la reacci贸n del p煤blico al probar los tamales, Hartley afirm贸: 鈥淓l p煤blico qued贸 fascinado con mis tamales. La versi贸n que ofrec铆 es un tamal que se llama Armony, Armon铆a, que consiste en crema de queso y espinacas. Esto lo hice para que el p煤blico pudiera tener una degustaci贸n si era vegetariano o tambi茅n si le gustaba la carne. Fue un 茅xito total. Las personas ven铆an y se llevaban un tamalito, despu茅s ven铆an por un segundo, por un tercero y hasta por un cuarto. Y hubo quienes se llevaron platos a su hogar con tamales. Todo el p煤blico qued贸 fascinado e incluso muchas celebridades escribieron en sus redes sociales sobre el sabor鈥.

Hartley tambi茅n pudo asistir, el domingo, al juego entre Kansas City Chiefs y Philadelphia Eagles. 鈥淗aber presenciado por primera vez en mi vida el juego del Super Bowl fue una experiencia m谩xima de emociones. Pude entender por qu茅 los fan谩ticos est谩n dispuestos a pagar lo que sea con tal de ver a su equipo favorito. Realmente fue algo espectacular, inolvidable, que creo que va a perdurar en mi mente por much铆simo tiempo. Fue una emoci贸n 煤nica, est谩s con la tensi贸n, el empate, que qui茅n sigue, que ya se movieron diez yardas, que tienen que patear la pelota. Vives esa emoci贸n al m谩ximo. Fue algo incre铆ble鈥, record贸.

Para lanzar su emprendimiento, Hartley se form贸 en un programa de capacitaci贸n empresarial del Consulado de M茅xico en Phoenix destinado a mujeres mexicanas migrantes emprendedoras, y que debido a su 茅xito 鈥搇as asistentes reciben formaci贸n en plan de negocios, finanzas, mercadotecnia, aspectos legales, etc- ya se expandi贸 desde la capital de Arizona a la red consular de M茅xico en Estados Unidos y Canad谩, como indic贸 a Conecta Arizona el c贸nsul Jorge Mendoza Yescas, que asisti贸 al Taste of the NFL el s谩bado pasado.

El c贸nsul de M茅xico en Phoenix, Jorge Mendoza Yescas, junto a la emprendedora mexicana Luc铆a del R铆o, en el Taste of the NFL (Foto: cortes铆a Luc铆a del R铆o).

鈥淓s importante la presencia que hubo de mujeres emprendedoras mexicanas y el famoso caso de Imelda Hartley, que por cierto es una de las graduadas y pioneras del programa consular de emprendimientos para mujeres en el Consulado de M茅xico. Tenemos una asociaci贸n con una escuela de negocios que provee el Dream Builder, una plataforma que va guiando a las mujeres que toman el curso en c贸mo crear sus negocios. El programa es mucho m谩s que eso e Imelda estuvo ah铆. Tuvimos tambi茅n una participante en el Taste of the NFL que es due帽a de un negocio de sushi y estamos contentos por esta inclusi贸n de negocios peque帽os鈥, se帽al贸 Mendoza Yescas.

El titular del Consulado mencion贸 adem谩s la participaci贸n, el domingo pasado en el 谩rea del VIP del Super Bowl LVII, de un emprendimiento de dos mujeres de Sonora, M茅xico, que se propusieron el objetivo de 鈥渧ender m谩s de 4 mil tacos鈥. 鈥淓l Consulado est谩 muy contento de que los negocios hispanos hayan sido tomados en cuenta no nada m谩s en el Taste of the NFL sino en todos los eventos alrededor del Super Bowl鈥, concluy贸 Mendoza Yescas.

El aporte cultural de M茅xico al Super Bowl LVII, y con ello de las tradiciones hispanas en Estados Unidos, tambi茅n se extendi贸 al arte: Lucinda 鈥淟a Morena鈥 Hinojos, primera artista chicana y nativa americana en trabajar con la NFL, dej贸 impresa su obra como artista principal en iniciativas que simbolizan la cultura y la historia de Arizona y la regi贸n fronteriza.